鐵之狂傲

標題: 不要變成鵝肝醬！人胖，肝不要也變胖了 [列印本頁]

作者: 細雪 時間: 05-6-17 14:13
標題: 不要變成鵝肝醬！人胖，肝不要也變胖了
不要變成鵝肝醬！人胖，肝不要也變胖了

環台醫療聯盟　　　　　　資料來源：苗栗大千綜合醫院　肝膽腸胃科主任陳慎志醫師

　脂肪肝是現代人健康檢查中最常出現的症狀。造成脂肪肝的原因，往往就是吃太多了，導致油脂
堆積在全身及肝臟。根據統計，台灣成人中約四分之一的人有脂肪肝，每個人都要小心注意自己的
肝臟代謝狀況。

　一般人都知道脂肪肝，可是對脂肪肝的認識不足，最常有人會誤以為「脂肪肝就是肝臟被一層油
給包住」，這是個說法是錯誤的觀念，正確來說，「脂肪肝就是肝細胞內的脂肪空泡佔據整個肝細
胞的5%以上，臨床上又稱為代謝性脂肪肝，這裡的脂肪特別指的是三酸甘油酯」，脂肪肝本身不是
一種病，而是一種現象，就如同肥胖問題的一樣，有脂肪肝的人容易有可能成為罹患疾病的危險群
之一。

　一般來說，有脂肪肝的人，在性別比例上男性略高於女性，好發於40-60歲之間，造成脂肪肝的
因素大約以下類型：（1）肥胖（2）高血脂症（3）酗酒（4）糖尿病（5）高血壓（6）不當服用藥
物（類固醇、黃體素）（7）急慢性肝炎（8）實行腸道手術後（9）原因不明。單純有脂肪肝的患
者，大多沒有症狀，所以用腹部超音波檢查是最檢查脂肪肝的最好工具，準確度可以達到97﹪。

　那麼，有脂肪肝之後，要怎麼樣治療才可以康復呢？脂肪肝的治療，是依據造成脂肪肝的原因的
不同而異的，所以若是檢查發現本身有脂肪肝的話，建議民眾可以到肝膽腸胃科，由專科醫師評估
造成脂肪肝的原因，進而透過適當的治療，解決您脂肪肝的問題。一般而言，脂肪肝是一種良性的
肝臟疾病，如果波及的肝細胞不多，並不會影響肝臟功能，所以患有脂肪肝的人，並不會有任何不
適的症狀，也不會感覺特別容易累。如果只是有脂肪肝，但是肝功能正常，也沒有B型肝炎或C型肝
炎或過量飲酒，那麼變成肝硬化或肝癌的機率微乎其微，頂多定期追蹤就可以，倒是可以不必治療。

　通常做好脂肪肝的控制，在一段時間後脂肪肝大多都能改善，恢復正常，脂肪肝是一種訊號，提
醒您的肝臟有異狀囉，只要您注意改善了，脂肪肝自然會消失，所以不要輕忽身體的任何異狀。

●脂肪肝的預防之道：

（1）預防肥胖。
　　　每個人都應該知道自己的理想體重是多少，一旦開始超越，就要小心控制
　　　理想體重（公斤）＝22×身高2（公尺）。

（2）高血脂者需要控制飲食，尤其脂肪類。

（3）糖尿病則需加緊控制，尋求營養師及醫師之指導。

（4）每日飲酒不超過1-2份，亦即大約一大杯啤酒之量。

（5）預防C型肝炎感染，避免不必要之手術、輸血、打針、針灸、穿耳洞、刺青、拔罐，以及任何
　　　侵入身體、皮膚之動作。

私房小秘密

法國名菜鵝肝好吃的祕訣就在於每天讓鵝大快朵頤，使其營養過剩，形成脂肪肝，鵝肝變得肥大而
柔軟，自然是香嫩、入口即化的佳肴。所以不要讓您的肝臟變成鵝肝喔！

http://tw.health.yahoo.com/health_info//050418/11/1prpb.html

作者: 北歐主神-奧汀 時間: 05-6-17 22:50
標題: 回覆: 不要變成鵝肝醬！人胖，肝不要也變胖了
肝臟很重要肝臟是人體最大的腺體
包括了解毒製造膽汁還有把肝糖轉化為葡萄糖或是把葡萄糖變成肝糖調節血糖量的作用
很多人交際應酬肝都壞掉了那全身都會跟著壞喔
例如膽汁雖然不含消化酶可是可以乳化脂肪使之成為脂肪小球擴大表面積,比較容易讓胰液
釋放的脂肪酶消化所以說肝壞掉了也有可能是增肥的原因!
還有肝也是形成尿素的系統,由體內產生的胺基酸以及吃來的必須胺基酸(例如蛋白質就是胺基酸產物)
代謝以後就是需要肝臟將其轉化為"氨" (我不用解釋吧~!) 然後隨血液帶到腎臟跟尿液排出

肝超重要的~ sum up~

作者: 細雪 時間: 05-6-18 12:46
標題: 回覆: 不要變成鵝肝醬！人胖，肝不要也變胖了
[QUOTE=北歐主神-奧汀]肝臟很重要肝臟是人體最大的腺體
包括了解毒製造膽汁還有把肝糖轉化為葡萄糖或是把葡萄糖變成肝糖調節血糖量的作用
很多人交際應酬肝都壞掉了那全身都會跟著壞喔
例如膽汁雖然不含消化酶可是可以乳化脂肪使之成為脂肪小球擴大表面積,比較容易讓胰液
釋放的脂肪酶消化所以說肝壞掉了也有可能是增肥的...『刪除過多引言』[/QUOTE]

上次有個認識的中醫師跟我開玩笑的說

他說肝是一個忍耐性很高的器官..(阿信？

通常肝開始病變的時候，根本就不會有感覺，所以就會被忽略

等到有感覺痛或是不適的時候，幾乎都算嚴重了

所以生活起居方面，最好就是"不熬夜"，"不喝酒"....

這樣對肝臟會比較好

作者: 北歐主神-奧汀 時間: 05-6-18 23:01
標題: 回覆: 不要變成鵝肝醬！人胖，肝不要也變胖了
但是不熬夜對一個國三以上的學生而言根本比天方夜譚還要格林童話....

喝酒?對一個生意人而言,好像是不可能的任務.....!

所以不管是乖學生還是成功的生意人都免不了爆肝的命運呀=口="....

作者: tonyyyy111 時間: 05-6-19 16:56
標題: 回覆: 不要變成鵝肝醬！人胖，肝不要也變胖了

肝壞掉了也有可能是增肥的原因!

這是說膽汁的功能嗎~?

不過膽汁分泌異常的話

吸收率會下降...

作者: 北歐主神-奧汀 時間: 05-6-19 21:42
標題: 回覆: 不要變成鵝肝醬！人胖，肝不要也變胖了
[QUOTE=tonyyyy111]這是說膽汁的功能嗎~?

不過膽汁分泌異常的話

吸收率會下降...[/QUOTE]

膽汁最主要作用是膽鹽吧! 比較為人知道的
膽鹽就是促進消化的一個很重要的消化液雖然不含消化酶

要是異常,無法作用,脂肪無法順利消化,就會囤積,而且是不健康囤積喔...!

作者: 北歐主神-奧汀 時間: 05-6-19 22:08
標題: 回覆: 不要變成鵝肝醬！人胖，肝不要也變胖了
現在有點小不確定

tony: 面積問題~?

唐凝風: 面積

唐凝風: 脂肪小球是增大吸收面積

唐凝風: 我拿一下課本

唐凝風: 今天沒複習有點忘記了

唐凝風: 肝臟產生膽汁乳化脂肪(物理消化)成脂肪小球(促進化學消化) 擴大吸收面積易接受胰液之脂肪酶作用消化會分解成脂肪酸跟甘油原則上是到小腸的時候作吸收可是消化不良的話不代表吸收就不良小腸照樣吸收因為小腸沒有辦法釋放跟脂肪有關的消化酶所以吸收的分子是大分子,沒有去蕪存菁的

tony: 如果是有時間上的限制呢  跟拉肚子一樣  就捱出來呢

tony: 排

tony: 去蕪存菁~?

唐凝風: 分解阿

tony: 重組問題八

唐凝風: 甘油跟脂肪酸

唐凝風: 小腸無法作對於脂肪有關的動作

唐凝風: 可是小腸會吸收

tony: 進入  乳靡管後  甘油會跟隻房酸蟲新結合

唐凝風: 然後從淋巴運送是吧?

tony: 恩恩

tony: 我的意思是說如果沒有分解的話

唐凝風: 如果當初就沒有分解,整個進程就出問題...

唐凝風: 欸我混亂了

tony: 吸收不能吶~

唐凝風: 好像你對耶

tony: 會被排出來囤積問題  不會產生

tony:   你現在畢業了ㄇ~/

唐凝風: 所以肝壞掉也可能瘦喔

作者: tonyyyy111 時間: 05-6-19 22:37
標題: 回覆: 不要變成鵝肝醬！人胖，肝不要也變胖了
上述經過整理:

肝臟-產生膽汁,後由膽囊囤積適時排出.(cck.胰泌素...在此不多談
膽汁功能-乳化脂肪(物理消化)成脂肪小球(促進化學消化)導致擴大吸收面積

因為:
脂肪小球更易接受胰液之脂肪酶作用消化 , 分解成脂肪酸跟甘油
脂肪類食物 , 原則上是到小腸的時候作吸收 , 可是消化不良的話 ,
不代表吸收就不良 , 小腸照樣吸收 , 因為小腸沒有辦法釋放跟脂肪有關的消化酶
所以吸收的分子是大分子,沒有去蕪存菁的

脂肪酸跟甘油的流向:
進入乳靡管之前甘油會與脂肪酸重新結合然後從淋巴運送~

問題在於:
肝壞掉了也有可能是增肥的原因!

猜測:
脂肪類食物消化上時間的限制如果正常的話 , 由於小腸無法作對於脂肪有關的動作 ,
東西是否會因為 , 沒消化完而已拉肚子的方式排出 .

大膽假設:
肝壞掉也可能瘦喔

筆者評論:肝吶沒好...

最好就是"不熬夜"，"不喝酒"....

還有東西別亂吃~

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