鐵之狂傲
標題:
請問有懂日文的人嗎??希望可以幫我翻譯一下這個食譜><
[列印本頁]
作者:
橘子QQ橘
時間:
06-6-21 03:50
標題:
請問有懂日文的人嗎??希望可以幫我翻譯一下這個食譜><
這個是黃金傳說這個節目的官網
然而有一個食物我想自己做看看~但是卻看不懂
用翻譯也都翻的怪怪的~所以希望懂日文的人可以幫
我翻一下,拜託各位大大了><
這個是材料
卵黄 １ケ分
さとう 大２
小麦粉 大１
牛乳 ２００ｍｌ
卵白 １/２ケ分
さとう 小１/２
水 大１/２
さとう 大１と１/２
パンミミ １８本
這個是作法
(1) 牛乳は少し温めておく。
(2) ボウルに卵黄とさとうを入れて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。白っぽくなったら小麦粉を加えてさらに混ぜてトロミをつける。
(3) 温めておいた(1)の牛乳を(2)のボウルに少しずつ加えて混ぜる。全体がなじんだら鍋に移す。
(4) (3)の鍋を木ベラでゆっくりとかき混ぜながら弱火で温め、カスタードクリームを作る。
(5) 別のボウルに卵白を入れ、さとうを加えて軽くあわ立てておく。(4)のカスタードの上に卵白を静かに流し込み、蓋をして少し蒸らしておく。
(6) 小さいフライパンにさとう・水を入れて火にかけ、焦がさないようにカラメルを作っておく。カラメルはややゆるめに作り、(5)の卵白の上にスプーンで格子状に散らす。
(7) パンミミは渦巻状にして楊枝で刺して留め、トースターの天板に並べて焼く。焼き色が付いたら皿に盛り付けて、カスタードクリームにからめながらいただく。
作者:
bearking
時間:
06-6-21 12:06
材料
卵黄 １ケ分 → 蛋黃一個
さとう 大２ → 砂糖兩大匙
小麦粉 大１ → 小麥粉一大題
牛乳 ２００ｍｌ → 牛奶２００ＭＬ
卵白 １/２ケ分 → 蛋白１／２個
さとう 小１/２ → 砂糖１／２小匙
水 大１/２ → 水１／２大匙
さとう 大１と１/２ → 砂糖１．５大匙
パンミミ １８本 → 麵包邊１８個
這個是作法
步驟一
牛乳は少し温めておく。
↑先把牛奶稍微加溫
步驟二
ボウルに卵黄とさとうを入れて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
↑把蛋黃和砂糖放入碗中 用打蛋器攪拼均勻
白っぽくなったら小麦粉を加えてさらに混ぜてトロミをつける。
↑打到發泡後 再加入小麥粉 攪拌均勻
步驟三
温めておいた(1)の牛乳を(2)のボウルに少しずつ加えて混ぜる。
↑再把加溫後的牛奶 慢慢地加入步驟二的碗裡
全体がなじんだら鍋に移す。
↑全部材料攪拌均勻後 就可以下鍋了。
步驟四
(3)の鍋を木ベラでゆっくりとかき混ぜながら弱火で温め、（カスタードクリーム）を作る。
↑把步驟三的材料 放下鍋後 用小火慢慢地煮 煮成有點像（牛奶蛋糊）一樣
步驟五
別のボウルに卵白を入れ、さとうを加えて軽くあわ立てておく。
↑把蛋白放到碗裡 加入砂糖 用打泡器輕輕地的打成泡
(4)のカスタードの上に卵白を静かに流し込み、蓋をして少し蒸らしておく。
↑接著把打成泡後的材料 倒在餅皮上 蓋上鍋蓋稍微的悶一下
步驟六
小さいフライパンにさとう・水を入れて火にかけ、焦がさないように（カラメル）を作っておく。
↑在另一個平底鍋裡 放入砂糖、水 做成（焦糖醬汁）（小心別燒焦了!!!）
カラメルはややゆるめに作り、(5)の卵白の上にスプーンで格子状に散らす。
↑接著用湯匙 把焦糖以格子式的方式 放在步驟５的材料上
步驟七
パンミミは渦巻状にして楊枝で刺して留め、トースターの天板に並べて焼く。
↑把麵包邊捲起來 接著用牙籤插著備用 再放入烤麵包機烤一下!!!
焼き色が付いたら皿に盛り付けて、カスタードクリームに（からめながらいただく。）
↑烤到有些焦後 就盛盤 即可食用!!!
最後（）裡 有些不太懂得其意思!!!
這應該是甜點吧…^^
改天有空 我也要做來吃吃看…^^
做法大致上就是這樣了!!!
じゃ、これで
作者:
橘子QQ橘
時間:
06-6-23 01:01
太謝謝了><
那個是甜點沒錯~如果大大你也要做做看的話
他是吐司沾著鍋裡的東西吃呢~~有點像巧克力火鍋那樣@@
[
本文最後由 橘子QQ橘 於 06-6-23 01:12 AM 編輯
]
歡迎光臨 鐵之狂傲 (https://gamez.com.tw/)