鐵之狂傲

標題: まずい [列印本頁]

作者: 無限正義 時間: 07-8-20 14:21
標題: まずい
剛剛原本想煮水餃的
是煮了沒錯
不過只吃水餃配醬油太老了
阿!
冷凍庫還有前兩天買的切達
煮好後
5分鐘過去了
金黃色的起士與白色的水餃融為一體
阿....
很好吃吧
吃下第一個
現實跟想像有很大的出入的
雖然不能說非常難吃
不過
瓜仔肉+麵皮+微酸+鹹+苦味
實在稱不上好吃
不合格

作者: 粉紅柳丁 時間: 07-8-20 14:25
唔...
想像起來外表好像很好吃，不過味道就不能想像了耶...

作者: jrjrfnh 時間: 07-8-20 14:26
好久沒吃水餃了
水餃就是要用水煮(什麼怪理

話說，不沾也很好吃>w<

作者: 鬼熊貓 時間: 07-8-20 14:32
咖哩速食包是好物阿(茶)

作者: 鬼熊貓 時間: 07-8-20 14:33

原文由jrjrfnh 於 07-8-20 02:26 PM 發表
好久沒吃水餃了
水餃就是要用水煮(什麼怪理

話說，不沾也很好吃>w<

你也可以試試用油煮或快炒(謎)

作者: jrjrfnh 時間: 07-8-20 14:36

原文由鬼熊貓 於 07-8-20 02:33 PM 發表

你也可以試試用油煮或快炒(謎)

那還叫水餃麼！？
(不敢想像中)

作者: 無限正義 時間: 07-8-20 14:52
為了更詳細說明
請看圖

完

作者: 小貓～ 時間: 07-8-20 15:01
其實我比較個人推薦自己動手做。

不介意的話可以做一些比較簡單的食物、營養的這樣…
例如簡單的炒飯、炒麵等等之類˙ˇ˙

其實水餃可以用煎的ˇ
像煎水煎包那種

看個人需求

十二點起床到現在都沒吃的傢伙Orz\\\\\\

作者: 無限正義 時間: 07-8-20 15:02

原文由小貓～ 於 07-8-20 03:01 PM 發表
其實我比較個人推薦自己動手做。

不介意的話可以做一些比較簡單的食物、營養的這樣…
例如簡單的炒飯、炒麵等等之類˙ˇ˙

其實水餃可以用煎的ˇ
像煎水煎包那種

看個人需求

十二點起床到現在都 ...

這挺常做的
先煮再煎嗎?

作者: 小貓～ 時間: 07-8-20 15:05

原文由無限正義 於 07-8-20 03:02 PM 發表
這挺常做的
先煮再煎嗎?

嗯。
--

不是 Orz\\
一般來說冷凍水餃都硬梆梆的嘛 --
我曾經看過別人就是先開火放點油 (熱鍋的時候再把水餃一顆顆放入鍋子上)

在來加水(不要太滿)

之後蓋上鍋蓋這樣。

--

不然可以試試看家裡有沒有麵粉之類的，拿來做烏龍炒麵
味道很讚唷>_@

作者: 小貓～ 時間: 07-8-20 15:27

原文由無限正義於 07-8-20 03:02 PM 發表
無限正義 07-8-20 03:14 PM 聲望 +3 改天試試

其實可以多試試麵粉這個東西拿來料理
因為花費很小這樣

上次自己動手做一到料理只花我 34$
誰叫外面食物都在漲價不然就是不合我的胃口XD

作者: Zroe X 時間: 07-8-20 15:42

原文由無限正義 於 07-8-20 02:21 PM 發表
剛剛原本想煮水餃的
是煮了沒錯
不過只吃水餃配醬油太老了
阿!
冷凍庫還有前兩天買的切達
煮好後
5分鐘過去了
金黃色的起士與白色的水餃融為一體
阿....
很好吃吧
吃下第一個
現實跟想像有很大的出入的
雖然不能說非 ...

小心吃壞肚子＝　＝／

話說我的水補土又用完了（倒

又要去北門路一趟了.....

作者: 暗黑鐮刀死神 時間: 07-8-20 16:07
水餃...

我都沾醬油吃

只是醬油未到要好才行

作者: 〝疾〞 時間: 07-8-20 16:42
水餃啊

我的作法是...

水滾下水餃

滾再放一次約1~3杯的冷水

再滾就好了= =

這樣皮比較Q

注意事項: 不要戳破皮~會變苦

               黏在一起時請愛用輕輕撥開~

水餃也可以用平底鍋煎...

注意:請要加水~

   請蓋上鍋蓋~

以上~結束

作者: Ehain 時間: 07-8-20 19:58
吃水餃都會配上醬油+麻油+白醋一些

真讚...

話說可以學做日式煎餃看看~ (看日式煎餃好像很可口...)

不過熱量高到不敢觸碰...

作者: 高雄銀行ACG金庫 時間: 07-8-20 20:03

原文由鬼熊貓 於 07-8-20 02:33 PM 發表

你也可以試試用油煮或快炒(謎)

好久沒看到

===

炸餃子請務必用新鮮的，用冷凍的會很痛苦，油煮我倒沒試過
快炒...曾經試過煎餃+榨菜肉絲的快炒算不算?

還有餃子跟起司會合嗎?|||怎麼想都想不透，也沒辦法在腦中投影那味道...= =)>
下次挑戰焗烤吧(?)

作者: squallseptem 時間: 07-8-20 20:03
水餃沾醬油嫌老套?
不會沾甜辣醬喔!?我國中時這樣吃過,很讚

作者: BrightRed 時間: 07-8-20 20:08

原文由Ehain 於 07-8-20 07:58 PM 發表
吃水餃都會配上醬油+麻油+白醋一些

真讚...

話說可以學做日式煎餃看看~ (看日式煎餃好像很可口...)

不過熱量高到不敢觸碰...

醬油+醋+香菜…

水餃隨便煮…

最後變成餃皮+肉餡…

作者: 無限正義 時間: 07-8-20 20:11

原文由squallseptem 於 07-8-20 08:03 PM 發表
水餃沾醬油嫌老套?
不會沾甜辣醬喔!?我國中時這樣吃過,很讚

我比較喜歡吃純辣
剝皮辣椒或是朝天椒都很讚
其實剛剛在弄晚飯的時候
我想通了
就算喜歡焗烤
起士也不能跟任何東西做搭配
這是我的結論
7/25喔XD
沒有平底鍋殘念

作者: 咩羊咩咩 時間: 07-8-20 20:18
咪~煮水餃不都是要"三道水"嗎(抓頭)

水餃放置熱水之中等待水滾(第一道水...小心不要黏鍋)

水滾後放入一杯的冷水...(煮皮)

水再次滾後再放一杯的冷水(主內餡)

等他浮起來之後就可以撈起來...

大蒜切碎+醬油

(我們家的作法...這樣水餃皮會很Q呦~)

作者: 無限正義 時間: 07-8-20 20:30

原文由咩羊咩咩 於 07-8-20 08:18 PM 發表
咪~煮水餃不都是要"三道水"嗎(抓頭)

水餃放置熱水之中等待水滾(第一道水...小心不要黏鍋)

水滾後放入一杯的冷水...(煮皮)

水再次滾後再放一杯的冷水(主內餡)

等他浮起來之後就可以撈起來...

大蒜切碎 ...

踏碼的店員說
水滾丟下去就可以撈起來

作者: 小貓～ 時間: 07-8-20 20:33

原文由無限正義 於 07-8-20 08:30 PM 發表

踏碼的店員說
水滾丟下去就可以撈起來

你這樣吃不怕拉肚子嗎?

囧"

作者: 無限正義 時間: 07-8-20 20:35

原文由小貓～ 於 07-8-20 08:33 PM 發表

你這樣吃不怕拉肚子嗎?

囧"

丟下去2分後
反正只要弄熟就行了

作者: 政龍哥哥 時間: 07-8-21 08:42

原文由jrjrfnh 於 07-8-20 02:36 PM 發表

那還叫水餃麼！？
(不敢想像中)

我到覺得那樣就變成油條餃了
好油阿><

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