鐵之狂傲

標題: [台北] 燒島居酒屋 關西日式串燒 [列印本頁]

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作者: op888qo    時間: 08-10-26 17:24
標題: [台北] 燒島居酒屋 關西日式串燒
興安街巷內的燒島居酒屋，以關西口味的日式串燒為主，曾赴日本取經的林老闆，從眾多口味的沾醬，挑選出符合台灣人口味的醬料，包括味增、鹽烤和泡菜口味，中日風味的巧妙結合，緊緊抓住客人的心。


番茄豬肉串

美味首選蔥肉串，雞腿肉搭配三星蔥，再涮上獨門味增醬，香甜肉片和翠綠蔥串味道絕配！而老闆的創意料理烤茄子，將茄子烤完去皮，加點蘋果醋和蒜泥調味，再放上柴魚絲，軟嫩的茄子入口即化。


明太子佐沙丁魚

另外，還有老饕推薦的花枝頭，平均一隻花枝頭只可串2份，以鹽烤方式烤出花枝本身鮮味，可是美味大賞。喜歡吃內臟的人，可試試涮上泡菜醬的雞心、鹽巴提味的雞胗或和味增醬搭配的雞肝，每種都有迷人滋味。


脖肉串

推薦menu

●明太子佐沙丁魚／140元 (尾)，油脂豐富的沙丁魚，夾入日本明太子，口感融合的恰到好處。
●番茄豬肉串／120元 (份)，豬肉片包入番茄，僅以鹽巴調味，再加上蒜粉、番茄醬提升口感層次。
●脖肉串／120元 (份)，處理費工的脖子肉，配上店家自製泡菜醬，微辣的肉質鮮嫩多汁。

店家小檔案

．鄰近捷運站：中山國中站
．地址：北市興安街214號
．電話：2712-4723
．營業時間：12:00~14:00(僅供應定食)，18:00~23:00(供應定食和串燒)，周休二日

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