鐵之狂傲
標題:
[台北] 貓空大茶壺 茶王宴客
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作者:
op888qo
時間:
08-10-27 18:44
標題:
[台北] 貓空大茶壺 茶王宴客
在貓空大茶壺茶餐廳，不論白天或晚上，都可以欣賞到台北盆地的美景。
貓空山區長年來是台北近郊賞夜景的好去處，店家也從過去的土雞城逐漸轉型成精緻餐廳。年僅28歲的張安義，幾年前接手家族的「大茶壺茶餐廳」，成功將傳統與現代料理結合，在貓空闖出一片天。
貓空纜車去年通車後，不少上班族下了班，坐捷運到動物園，搭一趟纜車就可以上山邊用餐邊賞美景，一整天的疲累拋到腦後。
距離貓纜貓空站約十分鐘路程的大茶壺茶餐廳，每到晚上7時左右，高朋滿座人聲鼎沸，在餐廳可遠眺台北101大樓，矗立在燈火通明的台北盆地，這一幅美景往往讓客人感到驚豔。
招牌菜「茶葉燻雞腿」三不五時就從廚房裡端出來，茶香入味肉質鮮嫩，這裡每天要賣上好幾十隻；用餐過後再來壺當地的鐵觀音好茶，真是人生一大享受。離開前別忘了帶個老闆精心製作的「伴手禮」，如港式干貝醬、純手工小饅頭或茶籽油。
張安義說，大茶壺茶餐廳已開業20多年，從最早賣茶葉蛋、冷飲、泡麵開始，後來改做土雞城也輝煌過一陣子，但88年一場大火付之一炬。他本來在當廚師，因父親過世的早，為了承襲家業，毅然返鄉從爺爺的手中接棒經營。
這兩三年來，大茶壺經營風格走向年輕化，料理有古早味也有簡餐輕食，在網路上頗為知名。因為視野好、氣氛佳，本來只做餐點，但太多客人要求在店內泡茶賞景，目前也提供喝茶服務。
張安義說，店內的鐵觀音都是選用有「貓空茶王（神）」之稱的張慶泉所栽種的茶葉，甘醇絕對讓客人稱讚。 營業時間：平日上午10:00至凌晨12:00，假日上午10:00至凌晨02:00。
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