鐵之狂傲

標題: 看看你適合什麼水果 [列印本頁]

作者: 白告白告 時間: 04-7-8 15:46
標題: 看看你適合什麼水果
慎選夏季瓜果吃出健康◎陳正育( 桃園敏盛綜合醫院營養師）

水果向來給國人健康又清爽的印象，因此人們多半放心地大快朵頤，但卻忽略水果吃多了也是會吃出問題！依照中醫的看法，人的體質大致可分為陰虛型、陽虛型、氣滯血瘀型、痰□型、氣血兩虛型等體質，相對地，水果也各有其屬性，只要稍不留神，就算是吃水果也會造成身體不適。

依體質選擇水果

中醫膳食強調均衡與陰陽調和，所以體質偏熱的人要選擇吃寒涼性的食物，而體質偏寒的人，自然要選擇吃溫熱性的食物才行。

我們都知道西瓜是最天然的解渴食物，而且營養丰富富含維生素A、維生素B1、維生素B2及維生素C等。但是，大量食用西瓜之後，所產生的副作用大家未必曉得。

其實，包括西瓜等夏季盛產的水果，其絕大多數屬於寒性。所以，有過敏體質、低血壓、氣虛、脾虛或是長久感冒不愈的人，一定要少吃這些生冷的水果。

水果退冰後再食用

提醒民眾注意的是，放在冰箱冷藏保鮮的水果，在食用前也最好要先退冰之後再食用。

同時，要提醒大家的是，水果雖含有丰富的纖維及營養素，食用時還是需要考慮攝取量的問題，否則極可能引起消化不良等症狀，尤其是年紀愈小的幼兒愈須注意。另外，當身體不適或是具特殊體質者，也需特別注意水果食用上的禁忌。

過敏體質少吃瓜類

例如：氣喘、咳嗽不停等屬於過敏性體質者，建議盡量避免瓜類水果，像是：西瓜、木瓜、香瓜、哈密瓜等寒性水果﹔而皮膚過敏的人，則建議盡量少吃芒果、木瓜、草莓等，易引發過敏的水果﹔倘若孩童有腹瀉情形，則一定要禁止吃水果或喝果汁，否則腹瀉情形就會更嚴重。

其實，任何一種水果吃太多，無論體質再好，身體都會受不了。瓜果類由於含有大量水分，吃多了會沖淡胃液，接著會引起消化不良、腹痛、腹瀉等問題﹔相對地，荔枝、龍眼吃多了，就很容易躁熱、上火，而造成口腔潰瘍、口乾舌燥等症狀。所以，一定要小心謹慎，吃對了水果，才能讓我們更健康喔！

適合熱性體質的水果

西瓜：凡是經過中醫師辨証屬於脾胃虛寒、寒積腹痛、小便頻數、小便量多者，以及平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等，屬於虛冷體質的人，均不宜多吃。由於西瓜水份多，而大量的水份在胃里會沖淡胃液，引起消化不良或腹瀉﹔所以，即使是正常健康的人，也不可一次吃太多西瓜。

番茄：較適合熱性體質者食用。而腸胃虛寒者或正患寒咳(喉痒痰白)者不宜多吃生番茄，最好煮熟才吃。

芒果：芒果果肉屬於涼性，所以較適合熱性體質者食用，但需格外注意的是芒果皮有組織胺成分，容易引起過敏，若有感染性疾病、皮膚病、發炎症狀的患者食入芒果，則容易誘發疾病，或者使病情加重。

適合寒性體質的水果

荔枝：較適合寒性體質的人食用。而熱性體質的人，由於代謝率偏高，吃多了會導致牙齦腫痛出血，此外，倘若食用荔枝出現腹脹的情形，可喝杯淡鹽水中和。

榴連：較適合體質偏寒的人食用，體質燥熱者不宜多食。由於體質燥熱者，容易火氣大，例如：口腔潰瘍、口乾舌燥者。尤其是患有痔瘡者，最好不要吃太多榴連，以免發生肛門腫痛的窘狀。

作者: 劉德華 時間: 04-7-8 19:51
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水果我幾乎都吃~但沒想還有分體質阿~恩恩

看來要少吃芒果了~

榴連我絕不吃..~他有一種味道~讓我吃不下(臭死了)

作者: 一隻龍貓 時間: 04-7-8 22:10
標題: 回覆: 看看你適合什麼水果
[QUOTE=劉德華]水果我幾乎都吃~但沒想還有分體質阿~恩恩

看來要少吃芒果了~

榴連我絕不吃..~他有一種味道~讓我吃不下(臭死了)[/QUOTE]
+1

榴槤不吃= =\~/

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