鐵之狂傲

標題: [高雄] 老外賣異國美食 港都嘗鮮 [列印本頁]

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作者: op888qo    時間: 08-10-29 13:56
標題: [高雄] 老外賣異國美食 港都嘗鮮

雞肉捲餅加上燉牛肉馬鈴薯是「拉合爾」的人氣商品。

高雄市是個國際大都市，許多外國人到這裡「討生活」，除了教外語外，不少老外賣美食，味道獨特，吸引許多喜歡嘗鮮的消費者。

˙高雄市「TERESA`S黛麗莎」餐廳，是融合西班牙與拉丁美洲風格的料理小館。老闆娘TERESA ROCHA20多年前在故鄉南美玻利維亞，與來自台灣的先生相戀，後來跟著先生到台灣，教西班牙語，也經營拉丁美食餐廳。

TERESA`S餐廳的招牌料理很多，有豬肉碎加蔬菜再以高麗菜包裹起來的「嬰兒捲」，或是「起司雞肉捲」、「西班牙小脆餅」，都是讓人垂涎的好吃料理。

「西班牙海鮮飯」更是客人最愛，點餐率最高，香料運用搭配新鮮海產，是西班牙料理一大特色。「西班牙海鮮飯（Paella）」用番紅花做香料，將大量海鮮鋪在番紅花飯上，當然少不了地中海橄欖油。

「TERESA`S黛麗莎」餐廳五福店地址：高雄市鹽埕區五福四路146-2 號，電話：（07） 5513233，自立店地址：高雄市新興區自立二路1-2號，電話：（07）2211459。

˙喜歡吃捲餅的消費者都知道在高雄市文化中心有一家捲餅店很有名，早年在街頭轉角賣捲餅，最近2年在文化中心南側的林泉街開了一家「拉合爾」。

老闆是來自巴基斯坦的「阿里」，和台灣人的太太一起返台打拚，原本是在轉角賣墨西哥捲餅，後來引進家鄉的料理，還有印度及巴基斯坦料理。

最受歡迎的是捲餅，說一口流利國語的「阿里」，是甩餅高手，用手工揉麵，再甩，接著把薄薄的餅皮貼在鍋上，不過5秒餅就烤熟，再包起司及牛肉或雞肉就是墨西哥捲餅。

還有用印度咖哩調製的馬鈴薯牛肉咖哩，也是客人最愛，不論是餅皮或白飯，都很可口，店內還有印度奶茶及巴基斯坦甜點─卡斯特水果。地址：高雄市苓雅區林泉街86號，電話：（07）7266803。

˙高雄市鼓山區文忠路有一家「Foster Hewitt's」餐廳，是加拿大人Ryan和台灣籍老婆開的店，英式裝潢，每到夜晚吸引不少老外及本地人品嘗道地加拿大風味美食。

取名為「Foster Hewitt's」原因是，他是第一位為知名的曲棍球之夜做比賽轉播的廣播員，這裡的主題以多倫多運動酒吧型態經營，老闆是加拿大籍Ryan也是曲棍球迷。

廚師還設計融合中西方特色佳餚的菜單，開胃菜，有大花枝及大雲吞佐甜辣椒醬，還有來自中東、墨西哥、義大利、希臘和以色列等國風味料理，還附上義式起司。

Ryan的太太Penny說，餐廳融入多國料理，消費者最稱讚的還是美味多汁的漢堡，還有雞翅，沾上醬汁更是過癮。餐廳地址：高雄市鼓山區文忠路30號，電話：（07）5550888。

轉：隨心所欲

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