鐵之狂傲

標題: 【食記】義諾洋食館 [桃園南崁] [列印本頁]

作者: 聖心之風 時間: 09-9-3 11:36
標題: 【食記】義諾洋食館 [桃園南崁]

網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12414818

義諾洋食館位於桃園蘆竹鄉，但地址會被劃分在蘆竹，實際走訪後發現離南崁相當近。義諾在網路上的評價算相當不錯，以實惠的價格，卻可以吃到超多料的義大利麵，算是公認c/p值相當了得的店家。

我們是在蘋果日報看到報導後，決定走訪這家上報紙的南崁好店，看看是否評價確實。

義諾的楊老闆年輕時待過許多飯店與高級西餐廳，一手好廚藝，連店裡供應的法國麵包都不假手他人，親自製作。店裡的法國麵包與湯類都是無限供應，可以一直拿的。這法國麵包的口感不錯，外層酥脆，內裡鬆軟。

我其實很喜歡這樣吃，用法國麵包沾玉米濃湯實在是很讚的吃法。順帶一提的是他的濃湯不會太稀，算滿濃的，味道也相當不錯，裡頭還吃得到不少馬鈴薯、玉米粒哩！

不過尤小咩顯然不太喜歡這濃湯，而選擇另一種附湯──有著許多番茄與牛肉的羅宋湯。可以讓我們無限喝到飽的附湯，不算特別突出，但也無啥大缺點哩！

接下來就是主餐部分了，尤小咩今天點的是240元的海鮮墨魚義大利麵，我則是點200元的香蔥焗烤鮭魚飯。

用料實在的墨魚麵，裡頭有鮮蝦、蛤蠣、干貝、蟹肉、魚片、透抽，以蒜末及洋蔥翻炒後香氣四溢，白醬有種香甜的口感，尤小咩形容不出來，只說：「感覺很奇妙。」

墨色的麵體有嚼勁，會彈牙，軟硬適中，尤小咩也為這麵體下了評語：「彈死我囉！」

這是我的香蔥焗烤鮭魚飯，上桌時的賣相不錯，烤成金黃色的起司相當漂亮。

看！這起司還會牽絲！

再來一張，掉落的鮭魚裹滿金黃起司，緩緩下降中。

裡頭有很多鮭魚肉喔！這鮭魚焗烤飯我覺得是相當好的，飯粒飽滿有彈性，且起司的量與烤的時間恰好，讓表面剛好金黃，裡頭的飯粒又不會因為過濕而顯得稠爛。裡頭許多鮭魚肉與洋蔥等配料在嘴裡融合，就焗烤飯部分我給他相當好的分數啊！(我曾經吃過很差的焗烤飯，吃不到半盤就不吃了。)

飲料吧有紅茶、果汁、咖啡供大家選擇，一樣是無限暢飲。

外帶的話，少了附餐的80元，價格更便宜，但網路對他外帶的評價普普，大多還是建議至店內吃，所以一到用餐時間內部常常是客滿的。

很簡單的招牌，如他的價錢一般，卻有著超水準的味道，用料實在，是值得再去的好店。

【相關資訊】

地址：桃園縣蘆竹鄉新南路1段27號
電話：(03)311-8475
營業時間：11:00~14:30, 17:00~22:00, 每週一公休
備註：無刷卡

[ 本文章最後由聖心之風於 09-9-3 11:38 編輯 ]

作者: aglaura 時間: 09-12-18 17:28
南崁是在蘆竹... 正確地址是蘆竹鄉南崁村新南路 (就好像台北市大安區...請不要說不是大安區是台北市..好嗎?)
新南路確定是在南崁謝謝

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