鐵之狂傲

標題: 溫度窯烤 About Life Calzone [列印本頁]

作者: 雲劍傲風塵 時間: 19-10-16 21:17
標題: 溫度窯烤 About Life Calzone
最近看到南門路自來水公司旁,有間新開的窯烤披薩店,
上次假期原本想買來當晚餐,不過去得時候已經完售,
今天就直接中午開門時間上門,當開市第一個客人。

看店面配置,應該是以外帶為主的店,
內用座位僅有一桌。

窯爐感覺比印象中的小很多,不是用柴燒的,
而是瓦斯做為火力來源。

價目
以吃一餐來說,這價位不便宜。

豬雞雙拼
讓人訝異的披薩,番茄醬為基本,搭上香濃得起司,
豬肉居然有像日式叉燒的味道是大亮點,而且吃
起來不油不膩,餅皮外層微酥整體厚實帶有彈性,
相當不錯吃。

風味沙瓦/青檸海塩
感覺就是加了氣泡水的檸檬特調,
不會很酸,喝起來普普通通,拿來
解膩效果不錯。

巧克力棉花糖卡頌尼
巴掌大小的烤餃子也很不錯吃,雖然很甜容易膩口,
但巧克力的濃甜結合了棉花糖的空氣口感, 喜愛
重甜的很推薦,我是一邊吃一邊配沙瓦喝,才吃完
這道。

感覺以前隨處可見的窯烤披薩,現在似乎很多也都消失,
有店面的更是難得看到,想推這坑,這家到真的建議
試試。

地址: 台南市中西區南門路18號
電話: 0937 567 145
營業時間:上午11:00 - 下午7:00 週日公休

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