鐵之狂傲

標題: 少吃勾芡類食品 [列印本頁]

作者: 東方耳 時間: 04-10-11 14:41
標題: 少吃勾芡類食品
少吃勾芡類食品 ﹝各類燴飯、肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯…都是勾芡食品﹞

      我昨天上了一整天的衛生講習（為了考試），其中一堂是衛生局的一位長官上的課，他是營養學科班出身的，

他告訴我們勾芡的東西儘可能少吃，因為容易引起痛風及糖尿病之慢性病。

我的烹飪老師是西餐工會理事長雷良溪老先生，他也一再說太白粉連蟑螂都不碰，是很毒的東西，寧以蕃薯粉代替。

      素食發展協會的理事長也曾告訴我們一樣的話，且千萬叮嚀不管是台製或日製的高級太白粉，其實均是由正常

的粉麵類〔洗〕剩的副產品，不但沒有營養價值，且對人體有害，所以家裡煮菜，最好不要勾芡，如果一定要，勾

薄薄的就好（少中一點毒）。吃菜剩下的湯汁更別拿來澆飯吃，因為它保留了最精華的農藥殘留物；當然了，少吃

羹湯類的東西是對身體比較好。

﹝有關燒仙草的事﹞

      去年冬天，我本來自己也賣燒仙草，一開始是向材料店拿桶裝的，由於它還沒煮成黏綢的燒仙草前，必須放冷

藏室，佔空間又不好處理，加上成本頗高，因此只用了一次。後來，心想自己用仙草乾熬好了，貨真價實，客人吃

的安心，自己也賣的安心。可是！熬了半天，竟然只是仙草「湯」，納悶之餘，便到材料店請教老闆，何以外面賣

的燒仙草是綢綢的，此時，老闆拿了一罐東東給我，上面寫著「嫩精」二字，他教我一次只要灑一點點，就可以把

仙草乾熬得又綢又濃，賣的時候，再加一些太白粉，邊賣邊加熱，就是您所喝的燒仙草了，待它冷卻後，就是市面

上所賣的燒仙草（塊狀）了。回家一試，不必十分鐘，仙草乾有接觸到嫩精部份的，已經爛透了，再熬兩個鐘頭，

那兩把仙草乾早就變成像暴屍荒野的屍體一樣恐怖，爛 …透了！

      又試了別種方法，傳統雜貨店老闆娘告訴我，可以用「硼砂」，而且，也是一點點就夠了，再試了一次，天啊！
從此以後，那一大袋的仙草乾就被我冰起來了，不只不賣了，連外面賣的燒仙草都不敢喝了！所以，如果您喝的燒仙

草是又濃又綢的，請先別太高興，也不要吃太多喔！

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小孩子懂什麼，滾一邊去有一個小弟弟跟她的姐姐媽媽還有阿嬤一起搭飛機出國

但是不巧的飛機失事降落在一個戰亂的國家

該國家情勢十分動盪不安，處於無政府狀態

幸運的是他們四人都活下來了

並一起躲在一個山洞中

這時有一個游擊隊的組員闖進山洞

看到姊姊年輕貌美就準備把她擄走

弟弟衝上前拉住他的褲管懇求說

「不要帶走我姊姊，我只有一個姊姊．．．」

該游擊隊隊員一腳踹開弟弟，邊說道：「小孩子懂什麼，滾一邊去。」

便將姊姊擄去

過一會兒又有一個游擊隊的殺手闖進這個山洞

看到媽媽的風韻猶存，也準備把她帶走

正在拉扯過程中弟弟也是一把抓住該人的褲管懇求說：「不要帶走我媽媽，我只有一個媽媽．．．」

游擊隊殺手輕易的踹開弟弟，邊說道：「小孩子懂什麼，滾一邊去。」

也將媽媽擄去了

此時又有一個迷糊的游擊隊員闖進此山洞

這時弟弟不等游擊隊員有所動作，便擋在他面前說：「不要帶走我阿嬤，我只剩下阿嬤這個親人了．．．」

突然阿嬤從後面一腳把弟弟踹開，說了一句：「小孩子懂什麼，滾一邊去。」

作者: 風.月.夜 時間: 04-10-17 10:33
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勾芡和仙草都很好吃阿~~~但是~~
爲啥好吃的東西都這麼恐怖咧..........= =

作者: 魔靈~＊ 時間: 04-10-17 13:31
標題: 回覆: 少吃勾芡類食品
聽了以後不敢吃了...
很愛吃燒先草...= =

作者: 櫻羽靜流☆╮ 時間: 04-10-17 15:19
標題: 回覆: 少吃勾芡類食品
冬天的必需品就是燒仙草～～＂～～

哎．．．

作者: 蕭小妞 時間: 04-10-28 14:53
標題: 回覆: 少吃勾芡類食品
~"~天啊...我超愛吃肉羹麵的耶~~~
還是剋制點好囉QQ

作者: ＃天使旦旦＃ 時間: 04-11-2 08:40
標題: 回覆: 少吃勾芡類食品
我不是很愛喝麵湯

我也不是很愛吃有勾芡的食物

（拍拍！）

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