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【食衣住行】黑糖蜜汁淋芝麻布丁

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k0204

名望的居民

11^#

發表於 07-8-13 23:25:30 |只看該作者大字中字小字正體化简体化載入全部圖片

摩丹燒


【材　料】
蛋	1個
油麵	適量
麵糊	適量
高麗菜	適量
花枝	少許
蔥花	少許
甜不辣末	少許
小蝦米	少許
【調味料】
鹽	少許
特製醬汁	少許
黃芥茉	適量
柴魚末	少許
海苔粉	少許
味素	少許
胡椒粉	少許

【做　法】

1.先將油麵放在鐵板上加熱略炒。

2.將其餘所有材料與鹽、味素、胡椒粉混合均勻後，倒入另一旁的鐵板上煎煮。

3.將炒好的麵放在作法2的材料上，繼續煎煮約3分鐘後，翻面續煎約5分鐘，再翻一次面，就可塗上特製醬汁，撒上柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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名望的居民

12^#

發表於 07-8-13 23:26:23 |只看該作者大字中字小字正體化简体化載入全部圖片

印式沙拉


【材　料】
水煮蛋	1顆
馬鈴薯	1顆
高麗菜	100公克
小黃瓜	1條
【調味料】
加多醬	適量

【做　法】

1.馬鈴薯洗淨、去皮，切片備用。

2.熱油鍋，以慢火炸作法1的馬鈴薯片至熟後撈起瀝油。

3.高麗菜洗淨切絲；小黃瓜洗淨切片；水煮蛋去殼切片備用。

4.作法2的馬鈴薯和作法3的食材擺盤，食用時沾加多醬即可。

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名望的居民

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發表於 07-8-13 23:27:22 |只看該作者大字中字小字正體化简体化載入全部圖片

香腸炒麵燒


【材　料】
蛋	1個
香腸	6片
天婦羅	少許
紅薑	少許
高湯	適量
豆芽	少許
高麗菜	適量
【調味料】
海苔粉	少許
特製醬汁	適量

【做　法】

1.鐵板加熱到180℃後，將適量的橄欖油塗抹在鐵板上。

2.先將香腸放在鐵板邊煎煮，再將所有材料(蛋除外)一起炒拌，有點類似台灣的鐵板炒麵的炒法。

3.麵炒好後加上特製醬汁再充分攪拌一次。

4.在一旁的鐵板上煎一個蛋。

5.將煎好的蛋鋪在作法3炒好的麵上面，最後撒上海苔粉，好吃的「香腸炒麵燒」就完成了。

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名望的居民

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發表於 07-8-13 23:28:30 |只看該作者大字中字小字正體化简体化載入全部圖片

香蕉巧克力水果文字燒


【材　料】
巧克力米	少許
香蕉	1/2條
巧克力	少許
鮮奶油	少許
榖片	少許

【做　法】

1.倒入適量的油在鐵板上，待燒熱後放入香蕉、巧克力、鮮奶油、榖片混合攪拌。

2.攪拌至鮮奶油完全溶化，材料呈現稠狀即可。

3.將作法2的材料盛盤，再撒上巧克力米後，就是女孩們和小朋友最喜歡的一道「香蕉巧克力水果文字燒」了。

以上皆轉自楊桃文化食譜烹飪網

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