【食衣住行】簡易食譜～沙拉＆凍＆冰沙(轉)

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傲劍滄凌

一般的騎士

電梯直達

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發表於 05-3-16 05:12:31 |只看該作者 |降序瀏覽大字中字小字正體化简体化

低糖低脂好健康－優酪水果沙拉

試試雙重健康享瘦的絕妙搭配－優酪沙拉吧！養顏美容的水果與含有健康活性乳酸菌的優酪談孕育出酸酸甜甜的好滋味，甜味全來自天然的水果成份，並無任何人工添加物或果糖，所以低糖、低脂、低膽固醇，入口除了有優酪的酸甜。更可以吃到新鮮清甜的果粒。

優酪好處多多，長期飲用優酪乳或吃優酪製品對腸內的淨化非常有效。怕胖的人對這道沙拉不須忌口，儘可大快朵頤。

優酪中的乳酸不但可促成腸道中Bifidus菌的增長，更能促進鈣，磷的吸收，也是人體能量的來源，並可使蛋白質柔細化，幫助消化，配上水果更是加倍健康。本週以水果為主材的優酪沙拉，熱量低且酸甜可口。

食材：調味料：蘋果2顆
芭樂2顆
小番茄150g
鳳梨60g
液態優酪180g做法：

蘋果、芭樂洗淨切成3cm 立方後泡鹽水。
鳳梨切成2cm立方、小番茄對切成半。
切好的蘋果、芭樂、鳳犁、小番茄置於盤中。
淋上優酪即可。

每份營養量：熱量
70.9(kcal)纖維
3.02(g)醣類
1.13(g) 鐵
(mg) 蛋白質
0.7(g) 脂肪
6.23(g)維生素C
(mg) 鈣
(mg)

初春的健康翠綠－綠茶凍

綠茶近年來被證實對人體有較大的幫助，因其所含的維他命 B、C、多酚成分較多，綠茶的「兒茶素」成分具有抗氧化功效，能增強人類血液清除游離自由基的能力，可減少心血管疾病。如果你嫌一杯茶喝到底太無聊，可以用綠茶當基底，淋上香濃的奶球，健康美味又不怕胖。

食材：調味料：無糖綠茶3杯
細砂糖1又1/2大匙
果膠凍粉2大匙
布丁杯模約6個
小奶油球 4～6個 做法：

將果膠凍粉與細砂糖在乾鍋中拌勻，沖入綠茶調勻，移至爐火上煮開，即可分裝入杯模中，放涼凝固後冷藏。
食用時取出扣盤，淋上植物性鮮奶油即可。(冰過更好吃喲)

每份營養量：熱量
274.7(kcal) 纖維
11(g)醣類
42(g)鐵
2.9(mg)蛋白質
0.1(g)鋅
9.0(mg)維生素C
12.5(mg)鈣
38.6(mg)

艷陽下的香甜－芒果冰沙

金黃色的芒果是夏天的恩賜。聞時清香、入口即化為口感濃郁的果肉，遇上各式料理就成了酸酸甜甜的好滋味。芒果含豐富的β胡蘿蔔素和維生素C，而成熟的芒果的β胡蘿蔔素特別容易被人體吸收，轉化為維生素A，可保護眼睛的視力和視網膜。而芒果也是夏日冰品新寵兒，許多人為了嚐一口金黃色的清涼，而甘願大排長龍。其實我們介紹的芒果冰沙DIY不但熱量較低且經濟實惠，快做一杯試試看吧！

食材：調味料：芒果1個（果肉約250g）
低脂鮮乳2杯
冰開水半杯 做法：

芒果去皮取果肉，加上鮮奶及冰開水，倒入果汁機打成芒果汁牛奶。
倒入製冰盒，入冷凍庫結成芒果冰塊。
取出芒果冰塊，再入果汁機，稍打成雪泥狀，即可享用低熱量的冰沙。

每份營養量：熱量
189.2(kcal)纖維
1.4(g)醣類
28.0(g)鈉
143.6(mg)蛋白質
9.0(g)脂肪
4.6(g)維生素C
12.5(mg)鈣
263.1(mg)

雖然寒流還未結束．．．不過溫度已慢慢回暖．．．到了夏天冰沙還是會需要吃到～
想得到更多資訊↓
http://www.xenical.com.tw/index.asp
我想這↑裡的資訊對於大家會很有幫助～！

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