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【食衣住行】【零式特調】　山藥雞漢堡

[複製連結] 檢視: 892|回覆: 7

零喵

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電梯直達

切換到指定樓層

1^#

發表於 15-8-3 23:09:36 |只看該作者 |降序瀏覽大字中字小字正體化简体化

【廢言一下】
台南這邊好難找到有賣雞絞肉的地方...(遠目

【進廚房啦】

最先需要的是雞絞肉
用不著說挑到雞腿肉的絞肉
畢竟有山藥所以不用擔心黏性

這回我是用了兩盒雞絞肉(約500克左右)
4根蔥切成蔥末
山藥磨成泥
胡椒、鹽巴2匙

首先用一點點料理酒給絞肉去腥後就把上述材料混在一起
攪拌的時候記得戴手套
不然山藥跑到毛細孔會很癢

然後攪勻之後因為山藥會讓漢堡不容易成形
所以拿大湯匙挖就可以了

平底鍋熱鍋熱油後就可以下去煎啦

大約中火3~5分鐘左右就可以翻面了

也一樣等個3~5分鐘

這部分可是關鍵
漢堡在視覺和嗅覺上最刺激食慾的就是那金黃色微焦的部分

起鍋後
如果覺得味道不太夠的話就可以拿出你的番茄醬加下去~

養,好粗!

火侯和時間得靠經驗抓好

以上

今天的零喵廚房就到此結束喵

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水羽 (ﾟ∀ﾟ) 發表於 15-8-17 22:06 聲望 + 3 枚

kaisiyu 喵肉漢堡...(? 發表於 15-8-4 11:48 聲望 + 1 枚

雷鼠

無名的英雄

圖聊神人

2^#

發表於 15-8-4 00:30:29 |只看該作者大字中字小字正體化简体化載入全部圖片

(BGM響起

(?)

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~呆呆喵姬~

一般的勇者

3^#

發表於 15-8-4 10:09:27 |只看該作者大字中字小字正體化简体化載入全部圖片

本文章最後由 *~呆呆喵姬~* 於 15-8-4 10:13 編輯

零喵發表於 15-8-3 23:09
【廢言一下】
台南這邊好難找到有賣雞絞肉的地方...(遠目

沒肉自己絞~(?

雷鼠發表於 15-8-4 00:30
(BGM響起

這首也不錯

(?

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suejealous1976

一般的居民

4^#

發表於 15-8-4 10:56:59 |只看該作者大字中字小字正體化简体化載入全部圖片

看起來蠻不錯的哦 ^^
感謝分享有空來試試看

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雷鼠

無名的英雄

圖聊神人

5^#

發表於 15-8-4 19:16:50 |只看該作者大字中字小字正體化简体化載入全部圖片

*~呆呆喵姬~* 發表於 15-8-4 10:09
沒肉自己絞~(?

吐槽-2.jpg

(?)

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kaisiyu

名望的居民

6^#

發表於 15-8-5 07:00:56 |只看該作者大字中字小字正體化简体化載入全部圖片

盯...(?

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三好夏凜

名望的英雄

7^#

發表於 15-8-6 07:11:29 |只看該作者大字中字小字正體化简体化載入全部圖片

好男孩快娶

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whey1979

一般的居民

8^#

發表於 15-8-14 15:25:46 |只看該作者大字中字小字正體化简体化載入全部圖片

好棒哦好想也來做做看哦
有空就去買材料 ^^

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