醣

[複製連結] 檢視: 1116|回覆: 1

小PK

名望的居民

電梯直達

1^#

發表於 06-9-15 21:04:44 |只看該作者 |升序瀏覽大字中字小字正體化简体化

關於醣好像可以分成好幾種
應該吧?

轉播0 分享0 收藏0

回覆使用道具檢舉

乾坤巽風

無名的騎士

2^#

發表於 06-9-15 23:25:47 |只看該作者大字中字小字正體化简体化載入全部圖片

簡單來說，醣就是糖

簡單來分可以分成

單醣：就是葡萄糖/果糖/半乳糖之類

雙醣：由兩個單糖縮合而成的，如麥芽糖(葡萄糖+葡萄糖)/蔗糖(葡萄糖+果糖)

和多醣：由多個單糖組成的鏈型糖，如澱粉和纖維素

這是簡單的分類法
複雜的可以用C的數目/偏光方向/組成方式等分類
會增加更多的糖種，如DNA裡的核糖
連蟹殼的主要成份也是糖的一種

理論上糖是多得一本字典裝不下的

回覆使用道具檢舉

最後更新返回清單

帳號		自動登入	取回密碼
密碼			註冊