全台掀搶豬大戰 肉還會再漲… 8/2

Katliang

更新日期:2007/08/02 16:20 記者:記者戴永華/宜蘭報導
夏季毛豬大量減產，加上中元旺季將屆，養豬戶惜售，不肯出豬，各地掀起搶豬大戰，近一半肉源仰賴外縣市的宜蘭縣沒豬可殺，昨天被迫宣布今起多休市一天，成為「周休三日」，毛豬拍賣價格也由2個星期前的每百公斤5500元，飆漲至昨天的6264元，零售市場肉價今天應聲1斤漲價10元，消費者叫苦不迭。
不過農委會說，以往每年夏季都會出現豬源短缺現象，量少價格自然高，加上飼料等都漲了，目前價格應算正常，甚至還有點偏低；北部有些養豬戶也認為，北部豬源屬「南豬北運」，成本較高，中元節前後，應會再漲至每百公斤6300元，也才符合他們成本。
「沒辦法啦！到處都調不到豬！」宜蘭縣肉品市場總經理張樟琳說。宜蘭縣每年需要14萬頭豬，其中40%是來自外縣市，縣內外都缺豬，讓肉品市場員工為了調豬，每天忙著焦頭爛額。像明天，肉商登記市場明天需要548頭豬，但今天上午還不到100頭，宜蘭縣肉品市場好說歹說，才拜託部分養豬戶，把還養不到90、100公斤的豬「提早拿出來賣」。
除宜蘭外，各縣市也都普遍缺豬，肉品市場調度員忙著和養豬戶博感情，拜託多出一點豬，小一點的豬也被趕上拍賣場，拍賣價格平均都衝破每百公斤6000元，各傳統市場斥不論五花肉、里肌肉、梅肉，都漲了5至10元。



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