水準低的人真多

魔流小白

雖然類似文章很多 ， 但是還是蠻想抱怨的 。
我個人現在在簡餐店打工 ， 但我覺得店裡的氣氛
和整個感覺都有高水準的程度 。


因為店裡只有我一個工讀生 ， 比較主要的工作是 (擺盤(要上的菜)
搖飲料 招呼 端白開水 點餐 收餐盤 。


雖然大部分的客人都算ok 不會很機車就對了!
今天是國慶日 ， 所以還挺忙的客人很多 。


不知道是哪些客人都近視嗎? 還是怎樣?
一直把我叫過來叫過去 ， 然後該忙的不忙


不該忙的一大堆 ， 重點是臉還很臭感覺我服務不佳 。
店裡其實不大 ， 大概裡面是容納5桌外面3桌


裡面也蠻小的 ， 有一桌客人的媽媽抱著女兒在走道來回數星星
數星星就算了 ， 還擋我的路而且數的很大聲整間都聽到


之後有一桌客人又過來問我火鍋的飯可不可以換冬粉
(靠勒 都吃過了還問我可不可以換.....)


後來一直被客人叫來叫去 ， 沒看我很忙嗎?
就算我在接電話也會有人一直在煩我....
叫去的都是一些小事情 (餐巾紙沒了 水沒了? 加湯? 打翻水?
再問一堆沒常識的問題...... 麻油雞麵線湯 都註明是湯的 還問怎麼有湯...
還說我要乾的 ， 沒煮過菜就算了還問這種沒常識的問題...(女的)
而且感覺態度好的沒幾個


之後來了最後一桌客人 ， 帶兩個小孩超級吵的 ， 我差點起笑
整間店都是小孩的聲音 ， 大人也不管 ， 顧聊自己的
之後付帳還很機車 ， 因為點的數量多 ， 價錢不是很好算
我用計算機但故障 ， 準備要心算 ， 請客人稍等一下
他竟然說出一句話 。

客人 : 叫你好好讀書不好好讀 ， 看 數學這麼爛...

小白 : .....(E04 正常誰來都無法立刻算好吧 你以為你數學天才喔

之後他還得意的講出價錢...

客人 : 我知道多少啦 xxx元啦
(機捏 ， 你邊吃邊算就好啦 ， 還以為你自己天才喔)



今天整個就很累 ， 我覺得根本不是真的忙

而是精神上被操累的 ， 小孩的聲音加上無聊的小問題

整個人都跑來跑去.......總覺得來的客人水準高的沒幾個

都很低俗的感覺 ， 吃個飯滿桌都是菜渣 ， 就像戰場一樣

[ 本文最後由 魔流小白 於 07-10-10 10:27 PM 編輯 ]

幽雲

我想這個就是服務業的辛酸吧(汗
不過台灣沒有像美國那樣

有強制給小費的
如果有強制給小費的，我想就不會這麼慘吧XD

我個人也做過餐店，傲客真的不少(淚
不過通常都是到後台罵(詛咒?刺草人?

蟑螂小明

沒辦法....那些都是客人的問題很多屬於摟主所應負責的部份
那種情形應該不常出現，就偶而累一下吧(畢竟餐飲服務業真的是累死人不償命的工作= =a)
或請你們老闆多找幾個服務生來幫囉

補充一下：客人永遠是對的  這句話應該要改成  客人總是對的
                    畢竟服務生也是人，不能因為花錢是大爺，就隨便把人的尊嚴踐踏掉

另外恭喜小白大 運氣真好..遇到的是好老闆

[ 本文最後由 蟑螂小明 於 07-10-11 09:04 PM 編輯 ]

來吧

一句話.....服務業不是人當的=   ="

我也有做過(是茶飲的

你和我有個共通點....工作看似並非忙錄，在精神上卻是有股莫大的壓力....

而且...不管客人怎樣...客人永遠是對的= ="   老闆的七字真言...真的很無言....

魔流小白

原文由johnson0120 於 07-10-10 10:44 PM 發表

每個人的忍耐是有極限的 ， 並不是說服務業就要忍受一切

我雖然賺你的錢 ， 但我也以該有的服務拿出誠意

並不是拿自尊給你踩在底下 ， 如果每個人都有錢當老大

哪還得了!


我們老闆還算不錯 ， 他說他並不缺客人 。

客人若有錯它會糾正 ， 我們有錯也會糾正

滿桌的客人有一半還沒上菜 ， 或是客人一走

馬上又補上一桌客人 ， 這樣子忙碌的程度

就算在傻的人都看的出來吧?

還一直叫過去問問題 ， 等我忙完再來問不行阿?



ps : 服務業 的確需要很大的 包容 和 忍耐
可是畢竟我們也是人 ， 不是狗? ok
就算是在有限度的人一樣也是會有脾氣的!!
如果服務業照你這樣講 ， 很多人都要離職了

另外我是來這發牢騷的 ， 不是看到人家回文更火大的!
我看到有點傻眼 ， 雖然你並沒有惡意
可是我不知道你回覆的用意是幹啥的?
還是我來錯版了?

[ 本文最後由 魔流小白 於 07-10-10 11:21 PM 編輯 ]

johnson0120

老實說...如果沒有為人服務的精神與無限耐心....就不要去找服務業的工作了....
我是這麼認為拉....