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【食衣住行】不只能提神！黑咖啡治咳　史料有記載

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天龍戰神鷹

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百善孝為先

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電梯直達

1^#

發表於 13-11-3 19:36:34 |只看該作者 |升序瀏覽大字中字小字正體化简体化

本文章最後由天龍戰神鷹於 13-11-3 19:39 編輯

大家都知道咖啡能夠提神，甚至還有預防心血管疾病的功效，但您可能沒聽過黑咖啡還能治咳嗽，民眾研究歷史資料，發現在19世紀有美國的大學教授來到台灣時，用黑咖啡加糖幫助民眾治療咳嗽，醫生表示，因為咖啡因除了提神、抵抗疲倦，還有止痛效果，因此對傷風、感冒都有幫助。

咖啡豆現磨成粉，放到濾紙上，細心地用熱水慢慢沖泡，不加糖和奶精的黑咖啡是不少咖啡愛好者品嚐原味的選擇。
雲林古坑咖啡是台灣知名咖啡產地，公所農業科長研究咖啡文化，意外發現曾有國外教授來台灣，把黑咖啡當成藥品治療咳嗽。古坑鄉農經課長孫旺田：「因為它裡面含了很多化學成份，包含咖啡因的部分，那適當的飲用或是喝黑咖啡，然後喝熱的，當然是對咳嗽有效果。」

記載用咖啡治咳嗽的，就是美國密西根大學動物學教授史蒂瑞，他搭船到澎湖馬公時，發現不少婦人因為天氣冷，不斷咳嗽，因此煮了黑咖啡加糖，真的治好咳嗽。雲林衛生局長吳昭軍：「咖啡是神經性的興奮劑，那當然咖啡因還有止痛的效果。」

醫生表示，因為咖啡因能激活中樞神經，還能止痛、抵抗疲倦，甚至對傷風、感冒，還有水腫都有幫助，但因為咖啡喝多了會興奮，甚至造成胃酸增加、睡不著，因此雖然有治療咳嗽效果，但還是要適量，避免出現反效果。
原文轉自雅虎新聞。

咖啡

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雷鼠

無名的英雄

圖聊神人

9^#

發表於 13-11-6 04:51:40 |只看該作者大字中字小字正體化简体化載入全部圖片

本文章最後由雷鼠於 13-11-6 04:54 編輯

零喵發表於 13-11-5 23:22
為了戲劇性!(1s

話說回來

...我喝咖啡的時候是不吃甜食的

還有

區域地圖給我重劃，蠢貓

(?)

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零喵

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發表於 13-11-5 23:22:37 |只看該作者大字中字小字正體化简体化載入全部圖片

雷鼠發表於 13-11-5 23:14
喝個...咖啡...

幹麻...這麼...麻...煩......

為了戲劇性!(1s

話說回來

如果你還是覺得黑咖啡難以下嚥的話

其實可以跟甜點搭配的說

一口甜點一口咖啡

這樣既不會膩也不會太單調

我最推薦的平民甜點就是巧克力的說

不信的話你可以試試看

來~ 啊~~~

(?)

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雷鼠

無名的英雄

圖聊神人

7^#

發表於 13-11-5 23:14:22 |只看該作者大字中字小字正體化简体化載入全部圖片

零喵發表於 13-11-5 22:22
那是你沒喝到合你胃口的黑咖啡

豆子種類

喝個...咖啡...

幹麻...這麼...麻...煩......

鎖喉.gif

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零喵

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6^#

發表於 13-11-5 22:22:57 |只看該作者大字中字小字正體化简体化載入全部圖片

本文章最後由零喵於 13-11-5 22:53 編輯

雷鼠發表於 13-11-5 04:51
難喝就是難喝啊

怪我囉?

那是你沒喝到合你胃口的黑咖啡

豆子種類
烘培法(淺培到重培)
粉末刻度粗細(4.0~6.0)
水溫(85℃~95℃)
水質(軟水硬水)
杯溫

會影響口味的有一大堆要素在

基本上我絕對不會推薦星X克的黑咖啡
星巴O的豆子基本上都是重烘培
重烘培的豆子一般都是給你特調用的

像我喝黑咖啡都是淺培,刻度4.5

想挑戰黑咖啡的話我推薦森田或是西雅圖的綜合或是藍山濾掛包(全聯或一般超商都會有賣)
再不然就是到家好店問老闆有沒有比較容易入口的咖啡

不過這其實就像霍元甲曾說過：合了胃口就是好茶

咖啡也是只要合了胃口就好

你可以說黑咖啡不合你胃口

但我不准你隨便說黑咖啡難喝