福華自助餐坑人 263人鬧上警局？

遠野志貴

翡翠灣福華飯店的自助餐會「菜量不足、故意坑人」嗎？一場在翡翠灣福華舉辦的MMC車友會，因參與餐會的車友不耐飯店人員補菜時間太久，許多人吃不飽，而質疑飯店有坑人之嫌，但飯店認為這種懷疑是找麻煩，回了一句「吃霸王餐」，就這樣鬧上了警局，鬧上了網路，也鬧上了平面媒體。現在，網路的傳播效應仍持續擴張中，到底問題的癥結在哪裡？翡翠灣福華是否真的故意菜量不足，硬是坑消費者？

福特Mondeo車友會(MMC)，7月31日在翡翠灣福華舉辦聚餐，許多車友從高雄、台中遠道而來，繳了600元，在現場大排長龍等著拿菜，但不到幾分鐘的時間，餐檯及飲料皆空無一物，消費者質疑翡翠灣福華故意補菜很慢，坑消費者的錢，還有氣壞了的車友，當場拍桌走人。MMC向會友報告聚餐糾紛始末的電子郵件，沒有幾天的時間，就在網路上廣為流傳，使得翡翠灣福華飯店承受了極大的壓力。

消費糾紛，一定是雙方各持一詞，MMC的說法（註：也就是網友報案的內容），可參考這裡：
令人失望透頂的翡翠灣福華飯店聚餐

這場消費糾紛的不愉快情緒，從第一輪上菜就已點燃；許多車友一開始都拿不到菜，而提供飲料的機器也太小，拿飲料都要大排長龍，甚至常常只能望著飲料機眼巴巴地等著服務人員補充。

根據翡翠灣周復華副總的說法，第一輪的菜色除了熱食外，燒烤部份則出了50、60人份，這是應MMC的要求，飯店只要出第一輪燒烤，其他留由會友自己動手烤。

不過，兩方對於第一輪應出的菜量認知顯然有明顯的落差，飯店方面在燒烤部分只出了50、60人份，MMC則認為，在263人的餐會中，第一輪出來的菜色應該要讓每個人都拿得到菜，50、60人份的份量，實在太少了。

由於MMC會員認為冷盤的用料便宜，而且夏天吃生冷的東西比較容易有腸胃狀況，在訂餐當時就要求將冷盤替換成價位較高的熱食或燒烤，因此第一輪出菜時，只有燒烤及熱食兩種，周復華認為，由於少了冷盤，可取用的菜色變少，這也是會讓車友大排長龍等候的原因之一。

不過，MMC認為，翡翠灣福華當時既然簽單答應更改菜色，就不應把大多數的車友在第一輪拿不到菜的原因，歸咎於改菜單，這種問題事先都應設想週到。

由於聚餐當天適逢週六，中餐廳用餐的遊客原本就比平常多，還有人辦喜宴，再加上MMC的聚餐，用餐時間相近，對於廚房也是很大的負擔。

久候，不耐，終於引爆不滿的情緒，這也是引發這場消費糾紛的原因。

MMC會長陳傑晚說，如果翡翠灣福華不是故意坑消費者的錢，就是廚房負擔過重，根本沒有能力同時供應那麼多客人用餐。

為了證明福華有出足夠的菜量，當晚福華就拿出了一份出菜單，標明各種菜色的份量，其中包含港式點心12籠、魷魚串280串，醬烤棒棒腿280隻等等。

↓福華提供的菜色菜量表
熱鍋 燒烤 糖醋焗子排5鍋醬烤棒棒腿翅150支/腿280支百花油條4鍋(280塊)燒烤魷魚串280串清蒸鱈魚5尾燒烤鰻魚串300串五香蹄膀5鍋(50kg)沙爹梅肉串560串鼓汁蒸淡菜6鍋紙包蛤蜊300包生炒花枝4鍋燒烤草蝦串280串/其他50隻紅燒牛腩5鍋黑椒牛仔骨500塊百灼時蔬6鍋精緻小西點 廣式炒飯炒飯2鍋/油飯4鍋港式小點心12籠竹筍雞湯10kg季節水果   飲料 每鍋份量皆有50人份。除了，實際出菜鍋數之外，當晚尚有其他準備菜量。

表格資料：翡翠灣福華提供

不過，福華的說法與與MMC提供的統計數字有所差異，像MMC提供的是港式點心8籠、魷魚串不到120串、棒棒腿不到120隻。陳傑晚說，第一輪上出菜時就已發現菜量明顯不足，所以幾個會友大家就緊盯著算，這些統計數字就是這樣來的。

翡翠灣福華有沒有出足清單上的菜量，雙方各執一詞，現在也無法驗證。不過，不愉快已經造成是事實，糾紛總要解決。

「吃飯吃到上衙門，這還是頭一遭」陳傑晚苦笑著說，在事情發生當晚就在警局備案，弄到半夜，這幾天還在往來協調，大家都累了，希望趕快落幕，現在只要翡翠灣福華出個道歉函，讓他對會員有交待；而提到負責訂餐，同為福華員工的Nick，夾在中間的難為角色，陳傑晚也認為他十分無辜。據了解，Nick也因為這件事，在工作上遭受極大的壓力。

另一方面，翡翠灣福華同樣希望趕快平息紛爭，周復華說願意代表飯店向車友致歉，但強調道歉的部分是在於服務不週，補菜太慢，絕沒有漏減菜色的情況。

MMC會長陳傑晚等人，已在4日晚間與周復華再次進行協調，MMC要求翡翠灣福華提書面道歉，好給全省會員一個交代，周復華也代表福華表示同意；不過，截稿為止福華的書面道歉函尚未出爐。

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起司

聽起來比較像是飯店的錯=.=
菜料不足本來就不應該 必經當時已經答應別人了
而且已經標榜是"自助餐"了 哪有缺菜這回事