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褪黑激素


事實上,褪黑激素是我們腦部自然產生的一種激素,它的化學結構非常簡單,但是在人體內卻起著舉足輕重的作用。世界各地的研究成果顯示,這種與眾不同的激素,不僅能夠消減精神壓力、提高睡眠品質、調節生物時鐘、緩解時差效應、抵抗細菌病毒、控制心臟病痛、調節血壓正常,而且可以幫助防治癌症、老年癡呆症等多種疾病,回復青春,延年益壽。一種小小的分子,何以對人體的健康產生如此巨大的影響?

「褪黑激素」-萬物同一體的蛛絲馬跡

褪黑激素的存在,可以追溯到三十億年以前。在無盡的歲月中,曾經傲然的山峰隱退到海底,曾經單純的細胞進化成生命,而褪黑激素卻依然保留著原始的分子結構。

在現代的生物王國裏,從最複雜的人類到最簡單的單細胞海藻,所有的動物和植物體內,都存在著褪黑激素的蹤跡。在生物界中,只有少數的物質有如此的普遍性;毫無例外地,所有這些物質,都被證實為生命所必需。

當人們熟睡,自然的大自癒力才啟動


每天,當夜幕低垂之後,褪黑激素的分泌逐漸增加,至凌晨兩、三點達到高峰:旭日東昇之時,褪黑激素的製造急遽下降,白天我們體內褪黑激素的濃度,不足晚上的五分之一,甚至十分之一:當褪黑激素這一規律的週期受到破壞,徹夜難眠、神經衰弱、精神不振等等的困擾,便接踵而來。



褪黑激素分泌多寡代表著年齡低高

人的一生中,褪黑激素分泌的最高峰,出現在六歲左右。青春期時,體內褪黑激素的濃度開始下跌,生理上產生了明顯的成熟變化。然後,隨著年齡的增長,褪黑激素濃度持續滑落(見圖1-2)。到了四十歲的時候,體內製造的褪黑激素濃度不到二十歲時的一半:伴隨著褪黑激素濃度的不斷減少,我們也慢慢體察到衰老的跡象和病痛的侵襲。

科學家們相信,所有這些與眾不同的特性,使褪黑激素在所有的生物細胞中,都扮演著無可替代的主要角色。可是,對於這一重要激素的認知,卻走過了漫漫長路。



褪黑激素-天然的美白保養品

褪黑激素的發現,與許多科學的突破一樣,完美地融合了「敏銳獨特的洞察、艱苦不懈的工作和冥冥之中的運氣」。

一九五三年,在耶魯大學皮膚科任職的艾昂.萊納(Aaron Lerner)醫生,試圖尋找能夠加深或淡化皮膚顏色的激素,因為他對治療皮膚的白斑病很感興趣,他構想用激素處理白斑塊和相關部位,從而使皮膚整體的顏色達到均勻。當時,萊納已經發現了使皮膚變深的激素,並命名為(Melanocyte - Stimulating Hormone,簡稱MSH),而他的下一個目標便是尋找可以使皮膚顏色變淺的激素。

萊納為此查閱了大量的文獻資料,想找到一些有關膚色淡化物質的線索。結果,一九一七年的一篇無名小卒的文章引起了他的注意,文章聲稱,腦部的松果體可能製造一種可漂白皮膚的激素。文中記載著兩位科學家做的一個實驗,他們把一個完整的牛的松果體,丟進一個裝滿蝌蚪的水缸,結果三十分鐘之內,蝌蚪的皮膚變成透明,並且可以看到它們的心臟和腸子。可惜時間穿越了近四十年,仍然沒有人注意、考證、解釋過一九一七年的實驗。

但是萊納感覺到了該實驗的價值,或許人的松果體會製造出使皮膚變淺的物質? 萊納決定首先從牛的松果體著手,找到漂白蝌蚪的純淨物質。

萊納和幾位同事收集了幾千隻牛的松果體,首先將它們進行複雜精細並且花費時間的淨化處理。如碗豆般大小的松果體,經過冷凍乾燥、手工清潔、磨成粉末、脫去脂肪等流程後,再溶在水裏,按著是一系列的離心、濃縮、過濾、蒸餾,最後他們從兩千五百個松果體中,得到了100毫克的提取物。

在這千辛萬苦淨化出來的100毫克提取物中,實際上包含了很多種不同的物質,下一步便是要精確地分離出真正具有漂白功效的那一種成分。借助儀器、知識、經驗和耐心,他們把混合的物質一一分離開來,一一在蛙皮上測試,終於找到了一種含量少之又少的有效成分。

為了更深一步地探明究竟,研究者們需要提取更多的有效成分。他們別無選擇,唯有一遍又一遍地重複那些煩雜的實驗,重複公式化的流程和枯燥無味的操作。

花了幾乎整整四年的時間,耶魯大學的研究者們總共處理了二十五萬隻牛的松果體。遺憾的是,如此大量的松果體,只給了他們0.1毫克的有效成分,其量少得連肉眼都看不清:可是按常規,他們需要至少10毫克的物質來測定分子的結構;為此,他們仍需處理兩千多萬隻牛的松果體:無可奈何地,他們決定放棄提取的嘗試。

但是,萊納不甘心就這樣前功盡棄,決定另闢蹊徑。地想,或許可以透過已知的線索,從邏輯上推斷分子的結構,然後將假設的分子結構與真實的提取物比較,如果相同的話,便可斷定牠的假設是正確的。

萊納花了兩個禮拜的時間理出了頭緒,他智慧地「猜」出了分子可能的結構。然後,萊納與同事吉姆.凱斯(Jim Case)合作,首先合成出假設的分子,在進行一系列的測試比較,結果證實兩者相同!

一九五八年,萊納和凱斯發表了關於他們新發現的簡短論文,他們給這種物質取了一個悅耳的名字:Melatonin(褪黑素)。Mela取自於一種名為Melanin的黑色素,因為Melatonin能使製造Melanin黑色素的細胞褪色;tonin則取自於一種化學物質Serotonin,因為Melatonin實際上是以Serotonin為原料加工而成的產物。有趣的是,在希臘語裏,Melas是「黑」的意思,而Tosos意為「勞作」。

或許,萊納會有美中不足的遺憾,因為得來不易的「褪黑素」,在哺乳動物身上卻已失去了「褪黑」功效,所以他還是無法實現治療白斑病的心願。至於「褪黑素」會對人類有什麼其他可能的益處,萊納和凱斯亦全然不知。

延誤了近乎半個世紀之後,褪黑激素的研究,終於有了一個平平淡淡的開始。當時沒有人料到,貌不驚人的新激素,會在三十年後躍為人類健康的希望之星!

褪黑激素的認知

一九六三年,「褪黑素」被正式歸為激素類,美國麻省理工學院的理查.渥特曼博士研究發現,「褪黑素」會對動物的性功能有所影響,從此便有了「褪黑激素」的全名。

一九六四年,奎易(Quay)首次發現,老鼠血液中褪黑激素的濃度曾在晚上增加。循著這一方向,之後二十多年一系列的研究證實,褪黑激素的分泌會受到日光的阻礙,並且具有大約二十四小時的日週期:一旦白晝來臨,褪黑激素的濃度便急遽下降,而在夜深人靜的黑暗中,褪黑激素的分泌便達到高峰,天天如此。

事實上:人類體中的褪黑激素,是在受到照射至眼睛的光線刺激後,從大腦的松果腺體中分泌出來。生理學家認為褪黑激素使我們身體能興日夜與季節變化取得協調。

也是從60年代開始,科學家們嘗試性、系統性地將褪黑激素用於動物和人體,以開發其可能的用途。大家觀察到,人們服用褪黑激素後,有明顯的催眠效果:科學家們也因而得出結論,褪黑激素控制著我們睡眠/甦醒的週期。

褪黑激素-具延遲老化和防治疾病等功效

隨著對褪黑激素的深入研究,科學家們得到了越來越吸引人的發現:

(1) 癌症病人以及其他一些慢性病患者的褪黑激素濃度,都是超乎尋常的低迷。

(2) 作為一位指揮官,褪黑激素指揮著許多其他激素的分泌,這些激素繼而又調節著人體大量的
........生理活動。
(3) 褪黑激素是最強的抗氧化劑,且優於維生素E約兩倍,可以直接保護細胞。

(4) 褪黑激素具有降低膽固醇、控制血壓的作用。

(5) 褪黑激素明顯地提高了免疫系統的功效,增加抗病能力等等。


細胞生物學家最近發現,褪黑激素有一項更根本的功能,是保護依賴氧氣維生的生物,免於遭到氧氣的「毒化」,破壞細胞膜與DNA,這種稱為「氧化」的過程會使我們在年齡增長的過程中,削弱心思與肌肉的力量,並且導致至少六十種老化的疾病,其中包括癌症、心臟病與老人痴呆症在內。最新實驗結果顯示,褪黑激素確可以保持,甚至恢復生物體內的防衛力量,進行重建其免疫系統。


補充褪黑激素劑量過高輾轉難閤眼

   老年人補充褪黑激素改善睡眠品質宜謹慎。營養師陳姿惠表示,服用劑量過高的褪黑激素可能無法改善睡眠,同時還有反效果。

  陳姿惠表示,美國衛生部的專家就曾在研討會上提出警告表示,雖然美國食品藥物管理局把褪黑激素當成食物補充品,不以藥物列管,但市面上的褪黑激素產品劑量太高,有的會造成低體溫,還有降低男性性欲的副作用。必須在醫生指導下、低劑量使用,以免發生危險。

   一個由美國國家衛生部下屬的衛生研究院資助的研究表明,健康的老年人和年輕人體內產生同樣水準的褪黑素,這個結論打破了傳統觀念。

  沒有人知道長期服用褪黑素到底安全性有多高,尤其是服用高劑量的褪黑素。在商店賣的褪黑素一般是3毫克片劑,相當於正常體內需要的10倍之多。

  陳姿惠指出,褪黑素不但未能治療失眠,反而造成「睡眠斷續現象」。有時褪黑素不但無助於改善失眠,反而有害,與過去一直強調可產生「嬰兒般的睡眠」完全背道而馳。

   睡眠是日與夜共振而出現睡意,若在夜間服用褪黑激素,會使身體發出強烈睡眠信號,打破了日與夜的節奏,破壞日夜的節律性,以致不再出現共振作用;大自然的節奏消失,這個人的睡眠也就紊亂了。由此可見,褪黑激素的功效尚有待證實。

    冰島科學家卡拉多特爾還曾研究發現,有些憂鬱症患者體內所分泌的褪黑素,含量比正常人多出2.4倍,因此卡拉多特爾認為,這些憂鬱症患者患病的原因可能是他們過量的褪黑素。挪威、瑞典、芬蘭等高緯度國家醫學界均有類似的發現。

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褪黑激素奇蹟
 
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