今年月餅漲1成+10元雞排

超玲音迷

不敵原物料飆漲　今年月餅漲1成
國內麵粉價格居高不下，讓老百姓的負擔越來越重，而烘培業者也在這波漲價的利空中咬牙苦撐。糕餅業者池全慶表示，面臨中秋旺季的到來，雖然月餅禮盒的價格會因為原物料帶動而上漲，不過漲幅應該會控制在1成左右。
順成麵包總經理吳官明指出，過去原物料持續飆漲，多數業者吸收了70%左右的成本，雖然現在麵粉價格31日回跌了15到20元，不過只能稍微喘一口氣，產品售價沒辦法調降。
池全慶表示，雖然漲幅不會太大，不過以蓮蓉酥為例，一顆至少就得漲5元，用一盒10顆來算就得多付出50元。
看來就算業者已經作好吸收部分成本的打算，不過消費者今年想買到便宜月餅，恐怕還是得多費點心。
心得:還好我沒有度中秋節習慣。

[ 本文章最後由 超玲音迷 於 08-8-3 18:57 編輯 ]

超玲音迷

跟臉一樣大雞排只要10元
物價高漲，想吃塊雞排平常至少得要花個40元，不過，有人賣的雞排一塊只要10元！不只份量跟臉一樣大，而且雞排外面裹的炸粉，還是老闆精心用20幾種香料獨門調製而成，炸出來的雞排香嫩酥脆、讓人食指大動。
金黃的外皮閃著油亮光澤，陣陣香味撲鼻而來，又香又脆的雞排，不只跟記者的臉差不多大，而且超便宜，只要10元，老闆用20多種香料獨門調配，炸出來的大雞排，一口咬下，不只紮實多汁，而且代價真的只需一般雞排的1/4。
大把大把雞排下鍋油炸，老闆一次下這麼多塊，因為生意實在好到不行，一位顧客說，「這家應該是全台第一家吧，又便宜又好吃。」另一位顧客說，「我每天都來，我國中就開始吃，吃到現在，超好吃！」
實在太超值，也難怪客人天天報到，不過雞排價格能賣得這麼划算，老闆可有撇步，老闆葛鴻蘭說，「因為這個都是我們自己加工做來的，沒有經過第二手，賣最好大概(一天)1000多片。」
就是這樣驚人的超低價，不只讓老闆一個月創造出15萬元的業績，也賣出滿滿的自信。


來源http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080803/17/f9l.html

超玲音迷

煮泡麵 調味包何時加都行
颱風接連來襲，泡麵幾乎成了家家戶戶必備的防颱物品。網路上流傳一則關於泡麵的謠言，內容指出：千萬別在煮泡麵的同時放調味包，因調味包是味精的一種，當味精加熱至攝氏100度或煮超過10分鐘，味精會變為「焦麩胺酸」，這種物質有「致癌作用」，對神經毒害大，長期食用會造成神經系統慢性中毒導致癌症，所以泡煮泡麵時應該先熄火後再放調包。
台大營養室主任鄭金寶表示，泡麵的調味包早就經過高溫烹煮濃縮，這種說法並沒有學理根據，煮麵時在何時加味精或調味料是個人習慣；而且味精的化學成分是「麩胺酸鈉」並非「焦麩胺酸」，醫學上並沒有相關報告，指稱麩胺酸鈉加熱到100度會產生致癌物質。
不過，任何營養素在過度高溫加熱下，都可能會被破壞，例如某些維生素可能會流失，但味精在100度滾水中還不至於產生致癌物質。
鄭金寶提醒，味精的功能主要在增加食物的鮮美，但食用過量有些人會出現「中國餐館症候群」，而且烹調食物時加鹽又加味精，食物含鈉量太高，對高血壓，腎臟病患健康造成負擔，建議烹煮食物時斟酌使用。
心得:還好我吃食物都不加調味包和鹽和味精



來源http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080803/4/ee0.html

湘湘兒

原帖由 超玲音迷 於 08-8-3 18:57 發表
跟臉一樣大雞排只要10元
物價高漲，想吃塊雞排平常至少得要花個40元，不過，有人賣的雞排一塊只要10元！不只份量跟臉一樣大，而且雞排外面裹的炸粉，還是老闆精心用20幾種香料獨門調製而成，炸出來的雞排香嫩酥脆、讓人食指大動。
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剛剛查了一下

在台北木柵的景文高中附近

有機會可以去買來吃看看

稚氣16歲﹏★＂

天阿
我被十元雞排吸引住了　＝口＝＂＂
有控要去逛逛才是！！