簡單製作巧克力球！

xxx96352

這好像是小比第一次在這裡發文，

好的，廢話不說

就趕快來教大家這個超級簡單的巧克力球。

(材料的圖是另外找的，只有最後成果是我自己做好拍的)

【材料】

正香軒黑(白)巧克力

家樂事玉米片

砂糖粉

不用懷疑，就只要這三個東西就可以作甜點！神不神聖？！

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小比喜歡用正香軒的巧克力

強烈建議各位去買烘焙用的巧克力

千萬別去買便利商店10元一包的大波露

貪小便宜小比很會

想當初我就曾經拿10元一包的大波露來作巧克力球

顏色比較深重點是太稠！成品溶化又快！

這時才真的知道正香軒烘焙用的巧克力真的很棒

雖然一包一百多，但量其實很多

一包1Kg，而且裡頭是巧克力磚，小粒小粒的，很好溶化。

所以千萬不可以貪那10元就一包的大波露唷！

普通愛買或家樂福常見的玉米片都可以

基本上玉米片的好壞看你的習慣

不過我是用從小吃到大的小老虎＞///＜

另外砂糖粉的地方要特別注意的就是

一定要買＂粉＂！

這樣才能灑在巧克力球上頭

附著能力比較好XDD

【工具】

保鮮膜

大鍋子+小鍋子

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步驟１：隔水加熱巧克力

大鍋子裝一半的熱水，小鍋子再放進有水的大鍋子裡頭

(千萬不可以讓小鍋子裡頭碰到水)

將巧克力放進小鍋子裡頭(多寡看個人喜好)

開瓦斯爐煮，直到巧克力溶化為止

(如果在水滾了之後巧克力還沒有完全溶化，也可以關掉瓦斯爐，節省瓦斯費嘛！)

步驟２：玉米片加入巧克力糊

當小鍋子裡頭的巧克力完全溶化呈巧克力糊時

就可以將小鍋子取出來(小心燙唷！)

接著將玉米片加入小鍋子裡頭

攪拌至每片玉米片都是巧克力為止

步驟３：保鮮膜登場！

撕下寬度15CM的保鮮膜

勺兩匙充滿巧克力糊的玉米片到保鮮膜中心

接著用保鮮膜包成球狀

(注意！保鮮膜不可以嵌入玉米片和玉米片中，不然固體後要撕開就很難撕)

步驟４：完成囉！

將一顆顆包成球狀的巧克力球放進冷凍庫

五分鐘後取出就是一顆顆巧克力球囉

這時候就要小心翼翼的撕開保鮮膜

如果步驟３沒做好，保鮮膜可是會卡在玉米片和玉米片之間喔～

最後的動作就是砂糖粉灑在巧克力球上

成品圖：

雖然拍出來有點醜，而且畫質不好

不過只要巧克力和玉米放入嘴裡的剎那感到幸福

賣象不好其實沒關係的啦XDDD

而且千萬不要因為賣象不好就覺得它不好吃

那是大錯特錯了！

小比在此下臺一鞠躬  ：）

[ 本文章最後由 xxx96352 於 09-2-6 19:14 編輯 ]