台南‧旭屋牛丼專賣

雲劍傲風塵

前一陣子經過忠義路,被一家餐館的外表被吸引住了,
風格是個人喜愛的日式原木裝潢,就連店名也有著
濃厚的東洋風情,讓我忍不住走了進去。







從外頭窺看內部,大概就知道裡頭賣的東西不會太便宜,
進去看了一下價目表,果然是中高價位,除了單點小菜外
,餘下清一色都是牛丼套餐。






老闆著白衣綁頭巾,一派職人打扮真是帥氣有型,觀看他切菜、製做料理、調味,感覺
真是不簡單。 詢問一下所牛肉來源,他卻神祕的說:這要跟很多人搶才拿得到。
不給予直接回應,反到是更讓人好奇呢。








原味牛丼定食
這定食份量給一個人吃算剛好,有點精緻卻還不會讓你吃不飽。



一反常態沒先吃小菜,到是先把牛丼給啃掉了,吃來感覺還不壞,
牛肉口感雖然偏硬不過有帶筋,嚼感彈性十足,真要挑剔的話
那大概還是份量,吃完了一碗還想再多吃更多呢。




秋葵/醃蘿蔔


醃蘿蔔味道普普,到是秋葵我相當喜歡,不論是外觀,
或者是口感及味道,裡頭的黏液聽說對腸胃也很好。



沙拉口味比主菜牛丼還重,因為配了一小杯芝麻醬,還有上頭擺了半顆半熟蛋。


這蛋就像吃拉麵給的那種一樣,滋味很棒!蛋黃更是濃厚有味。


芝麻醬


味噌湯
普普~


結尾是一杯無糖麥茶,真是解油膩又不礙胃。



廁所門前在發光!


原來地上有球形燈飾,放出溫暖柔和的光茫,真的像一個小太陽。


台鹽宿舍


一樣日式兩樣情,台鹽宿舍給人古早雅致又很悠閒的感覺,可以說是道清爽的風吧?
旭屋卻讓人有溫暖舒服的感受,那就像是像冬天裡的太陽一般。



地圖